じゃがいもの下準備

明日3月13日（土）まちにまった　さくらニコニコ農園が開園ですね！
本日はさくらロータリークラブのメンバーとJA東京むさしのお兄さんたちが集まって、その下準備をしました！

開園式の後、いよいよみんなでじゃがいもの作付けをします！

では、じゃがいもはどうやってつくるんでしょうか？？？
種をまく？球根をうえる？挿し木にする？？？

みなさんはおうちのキッチンにあるじゃがいもから小さな芽がでているのを見たことがありますか？
そう、あれが新しいじゃがいもの苗にそだつんです！
種になるじゃがいもを“種いも”といいます。
“種いも”はおいしいじゃがいもがたくさん採れるように、植える前にちょっとした下準備をします。

★まずは芽をいくつかずつ残しながらじゃがいもを包丁で切り分けます。
これは、元気で太い芽が出る部分が均等に分かれるように種いもの大きさをそろえることで平均して発芽するようにするためです。

★次に、切ったじゃがいもの切り口に灰をまぶします。
切り口から腐らないようにするためです。

ひとつひとつの作業を大切に大切に！
こうした手間で愛情いっぱいのおいしいじゃがいもが出来るのですね～
N.Hatano